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Receta de Bistek a la Chorrillana

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bistec ala chorrillanaComo preparar bistek a la chorrillana.

Ingredientes:

  • 150grs de bistec de res
  • 1 cebolla en juliana gruesa
  • 1 tomate pelado
  • 1/2 aji amarillo en juliana
  • ajo molido
  • oregano sal y pimienta
  • vinagre,aceite al gusto
  • 150 grs de arroz graneado

Modo de preparación:

Poner a calentar el aceite en una sartén y alli frie los bistek sazonándolos con sal y pimienta. Aparte haz un encebollado.Frie la cebolla con el tomate y los ajies.Aliñalo con sal,pimienta,oregano ó perejil, segun el gusto ;al momento de retirar del fuego le agregas el vinagre.Al servir los bistek, ponles encima la salsa de cebolla ala chorrillana.acompañalos con arroz blanco graneado ó papa sancochada.

Categoría: Comida Costeña, Platos de Fondo, Recetas, Recetas de Cocina

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