Receta de aji de atun

Receta de aji de atun,como prepara aji de atun.

Ingredientes:

• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de queso parmesano
• 1/2 taza de leche
• 1 cebolla chica picada
• 2 ajos molidos
• 2 latas de atún desmenuzado
• 2 pan francés
• 2 ajíes frescos licuados
• Comino
• Papas sancochadas
• Aceitunas
• Huevo duro
• Sal y pimienta

Modo de preparación:

1. Remojar el pan en la leche y agua, luego licuar, calentar en una cacerola el aceite y freír la cebolla, añadir especies y ají.
2. Al preparado anterior añadir el pan licuado.
3. Hervir. Agregar el atún, el queso parmesano y cocinar unos minutos más. Rectificar la sazón.
4. Servir con papas sancochadas, huevo duro, aceitunas.
5. Espolvorear queso parmesano.