Piernas de Pollo al Vino Blanco

Piernas de Pollo al Vino Blanco, como preparar Piernas de Pollo al Vino Blanco.

Ingredientes:

• 08 piernas de pollo
• 3 o 4 dientes de ajo
• 01 cdta.de mantequilla
• vino blanco
• perejil picado
• sal

Modo de preparación:

1. Esta es una receta muy sencilla. Quitamos la piel y el exceso de grasa del pollo y doramos en una olla con la mantequilla.
2. Agregamos un poco de sal y le damos unas vueltas.
3. Cortamos los ajos en láminas y lo añadimos al pollo junto con el perejil picado.
4. Cuando los ajos estén listos agregamos un chorrito del vino blanco y mantenemos el fuego fuerte hasta que el líquido se reduzca un poco. Tapamos la olla y dejamos cocer a fuego bajo durante 20 minutos.
5. Servimos acompañando con brócoli y papa sancochada.
6. La papa es fuente de carbohidratos. Si estamos a régimen de adelgazamiento debemos evitarlas, pero si estamos manteniendo un peso podemos comerlas en porciones que no excedan lo 100 gr.