Ingredientes:
- 3 tomates maduros
- 2 dientes de ajo picado
- 3 ramas de albahaca
- aceite vegetal al gusto
- mantequilla al gusto
- oregano seco
- sal al gusto
- azucar al gusto
- 300 gr de pasta espagueti cocido al dente
- fondo de verduras lo necesario
Como preparar espagueti napolitana:
- Primeramente pelamos y picamos los tomates retiramos las semillas y picamos luego picamos los dientes de ajos finamente.
- Aparte ponemos una sarten a calentar con aceite vegetal u oliva si es de su elección agregamos el ajo picado dejamos una previa dorada y luego los tomates picados salteamos dejamos que se forme una pasta sazonamos con pimienta blanca o negra sal, azúcar para bajar la acidez y aceite de oliva, orégano seco y mantequilla,albahaca picada y mezclamos todo rectificamos la sa.
- Procedemos a servir en un plato primero los espaguetis al dente y la salsa de napolitana encima y el queso parmesano rallado es opcional buen provecho.
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