Receta Hamburguesa de Pescado

Receta Hamburguesa de Pescado, como preparar Receta Hamburguesa de Pescado.

Ingredientes:

• 2 latas de atún de 180 g cada una, escurrido y desmenuzado (o pescado cocido, desmenuzado)
• ½ taza de migas de pan fresco
• 2 huevos grandes, ligeramente batidos
• ½ taza de cebolla, finamente picada
• 1 cucharadita de ajo molido
• ¼ de taza de apio, finamente picado (opcional)
• 1 cucharada de pimiento rojo, finamente picado (opcional)
• 1 cucharada de jugo de limón, aproximadamente
• Pan rallado, la cantidad necesaria
• Sal
• Pimienta
• Aceite para freír

Modo de preparación:

1. Mezclar el atún, las migas y los huevos en un recipiente. Agregar la cebolla, pimiento, apio, ajo, jugo de limón, sal y pimienta y mezclar nuevamente. Formar 4 hamburguesas y pasarlas por pan rallado, puede ser panko para que salga mas crocante y deliciosa.
2. Calentar el aceite en una sartén y una vez caliente, freír las hamburguesas hasta que estén doradas. Darles vuelta y freír por el otro lado hasta que se doren. el acompañamiento lo puede hacer con ensalada de lechugas frescas con limon, o una ensalada de cebolla con tomate, o lo que se le apetesca es a eleccion de cada uno buen provecho