Receta de Tomatada de cerdo

Receta de atomatada de cerdo,com preparar atomatada de cerdo.

Ingredientes:

• ½ kilo de carne de cerdo
• 4 tomates medianos
• 4 dientes de ajos
• 4 hojas de hierba buena
• sal al gusto

Modo de preparación:

1. Cortar la carne de cerdo en trozos chicos.
2. En poca agua se cocina la carne, los ajos, la hierbabuena y la sal, cundo todo esté cocido y el agua se haya evaporado agregar los tomates pelados y picados.
3. Hervir nuevamente para la carne absorba el sabor del tomate, rectificar la sal y servir con arroz y papas.