Receta de Tacu Tacu

Ingredientes:

• 3/4  tza de frejol cocido
• 2 tza de arroz cocido
• 1 cebolla rojabien picada
• 2 cdas de aji amarillo licuado
• aceite( lo nesesario)
• sal, pimienta, al gusto

Modo de Preparacion:

Mezclar bien los frijoles con el arroz y los refries en una sarten con aceite. Haz aparte un aderezo con la cebolla,sal y pimienta y viertelo sobre la mezcla, revolviendo para unir todo bien. si esta muy seco agregarle un chorro de caldo  de pollo, asi como un poco de aceite para que este brilloso.

Este tacu tacu quedo riquisimo acompañado de un bistec, platano frito,lomo saltado, y huevo frito.