Receta de Sopa de Moron

Receta de Sopa de Moron, como preparar Receta de Sopa de Moron.

Ingredientes:

• 01 kilo de pecho
• 01 cebolla
• ½ kilo de papas
• 100 gramos de morón
• 20 gramos de margarina
• Sal y sazonador al gusto

Modo de preparación:

1. En una cacerola con tres litros de agua se pone a cocinar la carne, junto con el morón bien lavado, se deja cocinar.
2. En otro recipiente se fríe la cebolla con la margarina, se sazona con sal y sazonador, este aderezo se echa al caldo, cuando el morón esté bien cocido se le agregan las papas en rajas grandes, se deja cocinar.
3. Se sirve con perejil picado. si desea lo puede cambiar la carne de res con el de pollo.