Receta de Pollo con Frutas

Receta de Pollo con Frutas, como preparar Pollo con Frutas

Ingredientes:

• 1 pollo
• 1 lata de piña al jugo
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de guindones
• ½ taza de pasas
• 1 taza de cebolla picada
• 4 cucharadas de catchup
• Jugo de piña
• Caldo de pollo necesario
• Sal, pimienta y sazonador al gusto
• 1 o 2 cucharadas de chuño (harina de papa)
• 1 latita de salsa de tomate
• 1 cucharada de mantequilla

Modo de Preparación:

1. Trozar el pollo en presas y dorar en un poco de aceite y mantequilla y luego dorar allí las cebollas, agregar el vino, jugo de piña, salsa de tomate, sal, pimienta y sazonador.
2. Dejar hervir hasta que el ave este tierna. Colar esta salsa y agregar las piñas cortadas, los guindones, pasas, catchup disuelto en un poco de agua y la mantequilla.
3. Cubrir las presas de pollo con la salsa bien caliente. Acompañar con arroz blanco.