Receta de Enrollados al horno

Receta de Enrollados al horno,como preparar enrollados al horno.

Ingredientes:

•1 kg. de pollo molido
•Duraznos al jugo en cantidad necesaria, escurridos
•Guindones sin pepa en cantidad necesaria
•Pecanas en cantidad necesaria
•Aceite en cantidad necesaria
•1 huevo
•Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1.Remojar los guindones en agua caliente por 30 minutos y escurrirlos. Cortar las pecanas a lo largo. Picar los duraznos al jugo en tajadas finas.

2.En un tazón mezclar el pollo molido y el huevo. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

3.Sobre un plástico o papel film aceitado poner una porción de pollo molido y formar un rectángulo. Encima colocar tajadas de durazno, guindones y pecanas. Enrollar con al ayuda del plástico y formar un rollito. Quitar el plástico y poner el rollo en una asadera ligeramente aceitada. Repetir hasta terminar con todo el pollo molido.

4.Llevar al homo hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.