Receta de Chicharron de Pota

Receta de Chicharron de Pota, como preparar Chicharron de Pota.

Ingredientes:

• 300 grs pota en bastones
• una pisca tomillo seco
• una pisca ajo deshidratado
• sal y pimienta
• 1/2 cda salsa de ostion
• 1 chorro aceite de ajonjoli
• 1 limon
• 1 huevo
• 100 grs de harina de trigo
• 100 grs de chuño molido
• mostaza
• Aceite para freir
• Una porción salsa criolla

Modo de Preparación:

1. Poner en un bol la pota picada en bastones y sazonar con los condimentos secos y salsas mezclar bien.
2. luego el huevo completar la sazon y luego pasar por harina y chuño molido y ponemos una sarten con el aceite moderadamente caliente y procedemos freir de a pocos y una vez dorados retirar y sacar el exceso de aceite.
3. Procedemos a servir acompañado de salsa criollo yucas fritas o papas doradas.Y salsas de su agrado.