Receta de Tabule de Quinua

Ingredientes:

• 250g de quinua
• 80 g pimenton de colores
• 40 g de tomate picado
• 120 g de pepinillo picado
• 70 g de cayhua
• 2 cdas de perejil picado
• 2cdas de menta
• sal aceite de oliva
• 1un de limon
• sal

Preparacion:

Picar todas las verduras en brunoise, y  poner en un bol la quinua las verduras  ,el tomate ,pepinillo,cayhua , perejil ,la menta  y aliñar con el limon ,aceite de oliva sal.