Receta de camarones en tempura

Receta de camarones en tempura,como preparar camarones en tempura.

Ingredientes

• 1/2 kg. de colas de camarón, limpias y peladas
• 1 huevo
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de agua
• 3/4 taza de leche
• 3 cucharadas de cerveza
• Hojas de lechuga para acompañar
• Rodajas de limón para acompañar
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

1.  En un tazón batir el huevo con la harina, agua, cerveza, leche, sal y pimienta al gusto. Formar una crema, agregar las colas de camarón y mezclar bien.
2. En una sartén con abundante aceite caliente freír los camarones cubiertos con la preparación a fuego moderado-bajo, hasta que se doren por todos lados.
3.  Servir con rodajas de limón y hojas de lechuga.