Ingredientes:
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500 grs de acelga
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50grs de mantequilla
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100 grs de cebolla roja picada
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70 grs de tomate picado
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25grs de mani tostado
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120grs de salsa de tomate
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3 un masa de canelon
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150grs de queso mossarela
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50grs de queso parmesano
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sal al gusto
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150ml fondo de verduras
Preparacion:
Lavar bien las hojas de acelga ,y picar en juliana y poner a coccion una vez cocido
poner en un colador que pase toda el agua mientras eso.
-para el relleno dorar la cebolla con la mantequilla luego el tomate picado ,y el fondo,
y una vez cocido agregamos las acelgas y sal mezclamos y agregamos el mani una vez listo estiramos la masa de canelon y le untamos una cucharada de salsa de tomate y luego el relleno partes iguales y el queso y enrollamos, cubrimos con salsa de tomate
y queso mosarella y el parmesano y llevamos a gratinar.
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